Svijet Hrvatska
Za hrskaviji pohani odrezak ne treba vam poseban recept: Chef s dvije Michelinove zvjezdice otkrio trik za savršeni pohanac
Glas Istre·11. 08. 2026. 01:30:00
Za savršen pohani odrezak ključne su dvije stvari: sočno meso i zlatna, hrskava korica. No upravo tu hrskavost nije uvijek lako postići kod kuće. Španjolski chef Pepe Vieira, čiji restoran ima dvije Michelinove zvjezdice, otkrio je jednostavan trik koji malo mijenja klasičan način pohanja. Njegov tajni sastojak daje hrskaviju koricu koja pritom upija manje masnoće.
Izvor: Glas Istre. Sva autorska prava pripadaju izvornom mediju. KLIK je agregator vijesti.
Povezane vijesti
Медведев: Киев е слеп и e во паника без американските разузнавачки информации
A1on·prije 6 min
Župan i gradonačelnica ovaj su put potpuno jedinstveni: ‘Projekt Porto Baroš mora biti nastavljen’
Novi list·prije 8 min
Rigorozan potez u Evropi: Djeci mlađoj od 13 godina zabranjuju TikTok i IG
Oslobođenje — Vijesti·prije 9 min