Probiotik iz kisjelog kupusa - potencijalno rješenje za nanoplastiku

Naučnici Svjetskog instituta za kimči u Južnoj Koreji otkrili su da bakterija mliječne kisjeline iz tradicionalnog fermentisanog jela kimči može vezivati nanoplastiku u probavnom traktu i podsticati njeno izlučivanje. Istraživanja na životinjama pokazala su više nego dvostruko povećanje količine nanoplastike izlučene putem stolice kod onih koje su primale ovaj probiotički soj što otvara mogućnost bioloških rješenja za rastući problem plastičnog zagađenja.