Korejska kuhinja nudi brojna iznenađenja, i mnogo je više od kimchija

Ako mislite da korejska kuhinja počinje i završava s kimchijem i roštiljem, Seul bi – odlučite li se na putovanje u taj azijski velegrad – mogao na to reagirati diskretno podignutom obrvom. Dok se grad pripremao ugostiti dodjelu nagrada The Asia’s 50 Best Restaurants u proljeće 2024. imali smo priliku uvjeriti se u tamošnju gastronomsku kulturu.