Колач со сливи

Состојки: 3 јајца 6 лажици кафеав шеќер 13 лажици масло 13 лажици млеко 9 лажици меко пченично брашно 9 лажици остро пченично брашно 1 прашок за печиво 30 г ванилин шеќер 1 кг свежи сливи шеќер во прав за наросување Подготовка: Сливите измијте ги, исечете ги на половина и отстранете ги семките. Измешајте го прашокот за печиво со двата вида брашно. Загрејте ја рерната на 200°C. Во длабок сад матете ги јајцата со кафеавиот шеќер и ванилиниот шеќер додека не добиете светла и пенеста смеса. Постепено додавајте ги маслото, брашното и млекото, наизменично, мешајќи додека смесата не стане мазна и изедначена. Истурете ја смесата во благо намастен и набрашнет плех. Рамномерно распоредете ги сливите врз тестото. Печете околу 30 минути на 180°C. Проверете со чепкалка дали колачот е испечен – доколку излезе сува и чиста, колачот е готов. Оставете го колачот целосно да се излади, а потоа наросете го со шеќер во прав. За уште побогат вкус, пред печење посипете ги сливите со малку цимет и една лажица кафеав шеќер. Така колачот ќе добие прекрасна карамелизирана арома.