Kako savršeno skuhati tjesteninu: Jedan mali detalj odlučuje

U lonac ulijemo vodu, zakuhamo je, dodamo tjesteninu i pričekamo nekoliko minuta. No upravo u tim naizgled nevažnim detaljima nastaje razlika između prosječnog i savršenog jela. Jedna od najčešćih dvojbi je kada je pravi trenutak za soljenje vode. Na to je pitanje odgovorio Lorenzo Boni, glavni kuhar Barille, koji upozorava da većina ljudi pritom radi istu pogrešku, prenosi N1.