Kako prepoznati kvalitetno meso? Jedan detalj u mesari može vam odmah otkriti da li ste na dobrom mestu

Važnu ulogu ima i sam mesar. Iskusan i pouzdan mesar neće samo odgovoriti na pitanja kupca nego će ih i sam postaviti kako bi saznao šta kupac želi da pripremi i koji bi komad mesa za to bio najbolji.