Biznis Hrvatska
Istraživanja otkrila velika odstupanja u sastavu i kalorijskoj vrijednosti ćevapa i kebaba
Monitor·Krešo Puklavec·24. 08. 2026. 15:00:53
DNK analiza 35 uzoraka kebaba i ražnjića u Njemačkoj i Poljskoj otkrila je da samo 28 posto proizvoda sadrži isključivo deklarirano meso, dok je u čak 60 posto pronađen dodatak ili zamjena neprijavljenog mesa (poput govedine, piletine ili svinjetine u janjetini). Slična britanska studija upozorava i na izrazito visoke količine soli, masti te porcije do […] Istraživanja otkrila velika odstupanja u sastavu i kalorijskoj vrijednosti ćevapa i kebaba - Monitor.hr.
Izvor: Monitor. Sva autorska prava pripadaju izvornom mediju. KLIK je agregator vijesti.
