Hrustljava legenda: kako je osvojil Evropo in zakaj izginja z jedilnikov

Poleg dunajskega zrezka in ocvrtega piščanca je ocvrti sir ena tistih znamenitih jedi, ki skačejo v srajčko iz moke, drobtin in jajc. Pred leti je bil ena redkih pogruntavščin, s katerimi so svojo glad lahko tešili tudi tisti, ki niso marali živalskih prijateljev na krožnikih.